该方法适用于初次学习冲泡普洱茶的茶友,老茶油请绕道。茶基
一、本冲选用泡茶器具
可以选用盖碗、法步紫砂壶、普洱泡方紫陶壶、茶基飘逸杯、本冲快客杯等,法步建议使用盖碗。普洱泡方
另外还需要准备烧水壶、茶基公道杯和品茗杯
二、本冲烫杯
将开水倒入盖碗、法步公道杯和品茗杯中,普洱泡方进行烫杯,茶基并做到里外皆洗。本冲目的是清洁茶具和温具,以提高茶的冲泡水温。
在客人面前再次用沸水冲淋清洁茶具,可以让客人饮茶时更加舒心、放心,是一种细心、贴心的表现。
三、投茶
将散茶或者撬好的茶叶8克左右放入盖碗,可根据自己的口味喜好适当增减投茶量。
四、注水
将沸水缓缓冲入杯中,让水盖过茶叶,释放完美茶香。
五、洗茶
盖碗中的茶水5-10秒左右出汤,茶漏放在公道杯上过滤少许碎叶,第一道茶汤再次冲洗品茗杯后倒掉。
六、出汤
再次注水后,3秒左右出汤,之后每增加一泡,出汤时间增加2秒左右。
七、分杯
将茶汤分到品茗杯中,一般七分满,留三分。
八、品饮
给客人奉上普洱茶,观其色,闻其味,一起品尝普洱茶的美妙滋味。
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